2019年春再论武夷名丛--半天腰(半天妖)

2019年春再论武夷名丛--半天腰(半天妖)

23阅读 2019-03-01 08:19 产地

       据《武夷岩茶名丛录》记载:半天妖,原名半天鹞,又名半天夭、半天腰。像武夷山多数名丛的起源传说一样,半天妖的起源也有很浪漫的神话色彩。相传"此茶非人所植,系古时飞鸟由他山衔茶籽,落此生成"。

       明朝永乐年间,天心禅寺的方丈一日偶得一梦,梦见一只大鹞嘴里含着一颗闪光的翠玉,被一只老鹰紧追不舍后将翠玉落在三花峰的半山腰上。为了证实梦的灵验,方丈派了一位小和尚登峰去寻找。小和尚从蓑衣峰翻越至三花峰顶,最后費尽九牛二虎之力用吊绳滑行到三花峰的半山腰,终于在一块突起的峭壁苔窝处,发现了已经吐芽长根的茶苗并带回寺庙。

        方丈认为茶苗系鹞鸟所赐,不可强占,所以就命名为"半天鹞"。而这茶树又生长在半崖腰上,由于"鹞"与"腰"同音,久而久之就成了"半天腰"。 因為半天腰干茶香带有多元的果香,混合的坚果香和不知名的草本喑香。冲泡时气味奇特,香气袭人,似乎肉桂辛锐的花果香;3泡后有杏仁的或粟果的滋味,盈溢着梨、草本鲜爽的芬芳;口感酽郁有张力,回甘气息悠扬迷人。半天腰的味,清扬醍醐,回甘鲠喉,韵味别致。所以又命名为"半天妖"就我而言,亲自泡过、品饮的几處著名茶区的"半天妖",给人的感觉是妖而不冶,媚而不俗,玉骨冰肌,宛若佳人在水一方;又仿佛在家修禅的居士,方寸之间自有洞天。武夷岩茶的神韵,自古至今被形容"人一半,天一半"的艺术逸品。所以我心中认为,此名丛命名"半天腰"是比較确切并且富有意境。

      几位愛茶之人在榕城的三坊七巷一茶隅,品茗閒聚。一位對傳統書法非常有研究的茶友,聊到他慧苑寺里喝茶的一次趣事,回憶當時天喜師傅為證明正岩名丛之"茶力",用老枞的青叶放高压锅里煮茶,那种天然清幽的兰香芷味让我们在座的无不神往!赞叹不止。

       一段真正闲暇的时光,一个完全放松的心情,就像欣赏一幅写意文化韵味很深的「煮茶图」,意蕴连古今,神游半天腰。

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